Vino Bianco Rivabriosa Tenuta Colombarola

    Rivabriosa

    Rivabriosa nasce dal vitigno autoctono piacentino Ortrugo. Di colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini al sorso si presenta sapido, piacevole e dall’ottima freschezza. Sostenuto da un’elegante effervescenza, è ottimo in aperitivo con tagliere di salumi DOP ed accompagna tortelli con la coda burro e salvia.

    5,00

    bottiglie
    Luogo di Produzione del vino

    Zona di Produzione

    Val Tidone con vigneto posto in pendenza ed esposizione a est, su terreni calcarei/marnosi.

    Vitigni

    Vitigno autoctono Ortrugo. La forma di conduzione è il Guyot Semplice, con densità di 5000 viti per ettaro.

    Vendemmia

    La raccolta avviene manualmente a metà del mese di settembre. Solo al raggiungimento della perfetta maturazione, i grappoli vengono colti e selezionati, garantendo un’elevata qualità del prodotto finale.

    Periodo e modalità di vendemmia

    Resa

    La produzione è contenuta in 50-60 hl per ettaro con opportuni interventi agronomici e con eventuale diradamento manuale dei grappoli.

    Metodo di vinificazione

    Vinificazione

    Spremitura soffice delle uve intere dopo breve macerazione in pressa e fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a temperature tra i 16/18 °C.

    Colore del vino

    Colore

    Giallo paglierino vivace con evidenti riflessi verdolini.

    Profumo del vino e bouquet

    Profumo

    Franche sensazioni floreali e erbacee (fiore di acacia, erika, ruta, salicornia), fruttato con note di pesca bianca, melone bianco, cedro, buccia di limone, notevoli i richiami minerali. Sfumature aromatiche.

    Sapore del vino

    Sapore

    Il sorso è piacevole, ottima la freschezza, sapido. Buono l’equilibrio gustativo sostenuto da un’elegante effervescenza. Il finale è asciutto, pulito, con ritorno del frutto a polpa bianca e sensazioni citrine e minerali. Brioso. Ottimo in aperitivo, con tagliere di salumi DOP piacentini, accompagna i tortelli con la coda burro e salvia.

    Bottiglie

    Ordine minimo 6 bottiglie (1 cartone)

    Spedizioni

    Spedizione gratuita per ordini pari o superiori 100 € oppure ordinando almeno 18 bottiglie

    Italia

    Spedizioni in tutta Italia

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