Vino Bianco Rivabriosa Tenuta Colombarola

    Rivabriosa

    Rivabriosa nasce dal vitigno autoctono piacentino Ortrugo. Di colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini al sorso si presenta sapido, piacevole e dall’ottima freschezza. Sostenuto da un’elegante effervescenza, è ottimo in aperitivo con tagliere di salumi DOP ed accompagna tortelli con la coda burro e salvia.

    5,00

    Svuota
    bottiglie
    Luogo di Produzione del vino

    Zona di Produzione

    Val Tidone con vigneto posto in pendenza ed esposizione a est, su terreni calcarei/marnosi.

    Vitigni

    Vitigno autoctono Ortrugo. La forma di conduzione è il Guyot Semplice, con densità di 5000 viti per ettaro.

    Vendemmia

    La raccolta avviene manualmente a metà del mese di settembre. Solo al raggiungimento della perfetta maturazione, i grappoli vengono colti e selezionati, garantendo un’elevata qualità del prodotto finale.

    Periodo e modalità di vendemmia

    Resa

    La produzione è contenuta in 50-60 hl per ettaro con opportuni interventi agronomici e con eventuale diradamento manuale dei grappoli.

    Metodo di vinificazione

    Vinificazione

    Spremitura soffice delle uve intere dopo breve macerazione in pressa e fermentazione in vasche d’acciaio inox termocondizionate a temperature tra i 16/18 °C.

    Colore del vino

    Colore

    Giallo paglierino vivace con evidenti riflessi verdolini.

    Profumo del vino e bouquet

    Profumo

    Franche sensazioni floreali e erbacee (fiore di acacia, erika, ruta, salicornia), fruttato con note di pesca bianca, melone bianco, cedro, buccia di limone, notevoli i richiami minerali. Sfumature aromatiche.

    Sapore del vino

    Sapore

    Il sorso è piacevole, ottima la freschezza, sapido. Buono l’equilibrio gustativo sostenuto da un’elegante effervescenza. Il finale è asciutto, pulito, con ritorno del frutto a polpa bianca e sensazioni citrine e minerali. Brioso. Ottimo in aperitivo, con tagliere di salumi DOP piacentini, accompagna i tortelli con la coda burro e salvia.

    Bottiglie

    Ordine minimo 6 bottiglie (1 cartone)

    Spedizioni

    Spedizione gratuita per ordini pari o superiori 100 € oppure ordinando almeno 18 bottiglie

    Italia

    Spedizioni in tutta Italia

    Gli altri vini della Tenuta Colombarola

    Vino Bianco Pietragaia Tenuta Colombarola

    Pietragaia

    I vitigni Marsanne e Chardonnay danno origine a un vino color giallo paglierino dal piacevole profumo fruttato. Il Pietragaia è ottimo da abbinare ai piatti di pesce, carni bianche e formaggi giovani.

    Vino Spumante Brut Rosè Cuveè Tenuta Colombarola

    Brut Rosé

    Lo spumante Brut Rosé nasce dai vitigni di Pinot Nero 100% selezionati in Francia. Ideale come aperitivo, può anche essere utilizzato come vino da tutto pasto.

    Vino Spumante Extra Brut Tenuta Colombarola

    Extra Brut

    Dai vitigni di Pinot Nero e Chardonnay nasce lo spumante Extra Brut, dall’ottima consistenza e una vena acidula ben amalgamata con la struttura. Ideale per un aperitivo, può inoltre accompagnare tutto un pasto ed essere abbinato ai salumi, ottimo l’accostamento con la mortadella.

    Vino Spumante Cuvée Tenuta Colombarola

    Brut 412

    Lo spumante Brut 412 prende vita dai vitigni di Pinot Nero e Chardonnay. La buona struttura e l’acidità ben amalgamata, creano un retrogusto sul finale lungo e morbido. Viene consigliato come entrée all’aperitivo, ma può essere abbinato a piatti di pesce e finger food.

    Vino rosso Gandinaia Tenuta Colombarola

    Gandinaia

    La prevalenza del vitigno Syrah, unito alle tipicità della zona, dà vita a un rosso rubino, dal profumo fruttato e floreale. Dall’ottima struttura ben bilanciata, il Gandinaia si abbina perfettamente con i primi piatti della cultura emiliana, con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

    0
      0
      Il tuo Carrello
      Il tuo carrello è vuotoRitorna al negozio