Tenuta Colombarola

Pregiati vini francesi nel cuore della Val Tidone
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Una storia che nasce nel 1752

Tenuta Colombarola produce vini di grande pregio, che si differenziano dall’offerta locale per l’originalità dei vitigni, tutti di origine francese. Il meraviglioso contesto delle colline piacentine – Trevozzo in Alta Val Tidone – incornicia e rende unica la nostra produzione.

I nostri vini

Dai vigneti alla nostra cantina.
I grappoli vengono selezionati, raccolti e posti delicatamente in cassette per mantenere intatte le loro preziose caratteristiche naturali. Con la medesima cura il prodotto dei vigneti  viene trasportato in cantina per dar luogo il giorno stesso alla fase di pigiatura.
La nostra produzione attuale prevede vini spumanti, rossi e bianchi.

Gandinaia

I Rossi

La prevalenza del vitigno Syrah, unito alle tipicità della zona, dà vita a un rosso rubino, dal profumo fruttato e floreale. Dall’ottima struttura ben bilanciata, il Gandinaia si abbina perfettamente con i primi piatti della cultura emiliana, con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

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Pietragaia

I Bianchi

I vitigni Marsanne e Chardonnay danno origine a un vino color giallo paglierino dal piacevole profumo fruttato. Il Pietragaia è ottimo da abbinare ai piatti di pesce, carni bianche e formaggi giovani.

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Rivabriosa

I Bianchi

Rivabriosa nasce dal vitigno autoctono piacentino Ortrugo. Di colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini al sorso si presenta sapido, piacevole e dall’ottima freschezza. Sostenuto da un’elegante effervescenza, è ottimo in aperitivo con tagliere di salumi DOP ed accompagna tortelli con la coda burro e salvia.

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Extra Brut

Gli Spumanti

Dai vitigni di Pinot Nero e Chardonnay nasce lo spumante Extra Brut, dall’ottima consistenza e una vena acidula ben amalgamata con la struttura. Ideale per un aperitivo, può accompagnare tutto il pasto ed essere abbinato ai salumi, ottimo l’accostamento con la mortadella.

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Brut Rosé

Gli Spumanti

Lo spumante Brut Rosé nasce dai vitigni di Pinot Nero 100% selezionati in Francia. Ideale durante l’aperitivo, può anche essere utilizzato come vino da tutto pasto.

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Brut 412

Gli Spumanti

Lo spumante Brut 412 prende vita dai vitigni di Pinot Nero e Chardonnay. La buona struttura e l’acidità ben amalgamata, creano un retrogusto sul finale lungo e morbido.  Viene consigliato come entrée all’aperitivo, ma può essere abbinato a piatti di pesce e finger food.

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La Tenuta

Tenuta Colombarola è un luogo ricco di storia che fonda le sue radici nel lontano 1700. La struttura della Tenuta, in sasso a vista, si erge su di una piccola altura e si affaccia sui rigogliosi 30 ettari di vigneti circostanti.

Tradizione di famiglia

La scelta di avviare una linea di vitigni di origine francese nasce proprio da Vittorio Travini nel 2014, quando il suo amore per i grandi vini francesi ha dato vita alla produzione di Syrah, Marsanne, Chardonnay e Pinot Nero.

La passione e l’amore per la terra, uniti alla tradizione e all’innovazione, hanno permesso alla Famiglia Travini di proseguire una storia ricca di passione ed intraprendenza, fino a garantire l’attuale produzione vinicola di eccellente qualità. I vini della Tenuta Colombarola hanno l’ambizione di divenire un autentico punto di riferimento per l’enologia territoriale e non solo.

Riconoscimenti

I nostri vini hanno partecipato ad importanti competizioni internazionali, ricevendo numerosi riconoscimenti e prestigiosi premi e medaglie.

Tra i premi di maggior rilievo sono degne di nota la medaglia come miglior vino conquistata alla competizione internazionale Syrah du Monde e l’onorificenza Grand Cordon d’Or, ricevuta per meriti professionali e per la divulgazione di prodotti di qualità a livello internazionale.

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